Праздник, безусловно, официально не зарегистрирован и красным днем календаря не является. Однако, в соответствии с распространенным мифом, именно 31 января 149 лет назад Дмитрий Менделеев изобрел национальный символ.
Дело в том, что в 1865 году гениальный ученый защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Однако идеального 40%-ного соотношения ингредиентов он не открывал – собственно говоря, в научной работе нет ни слова о производстве алкогольных напитков.
Заслуга появления современной водки принадлежит чиновникам, которым надоело высчитывать традиционную 38%-ную крепость. Тем не менее красивая легенда о Менделееве прижилась и история открытия водки прочно ассоциируется с именем Дмитрия Ивановича. Интересует лицензия на алкоголь?
Еще один дискуссионный вопрос связан с пользой от водки. Можно привести массу способов бытового использования «сорокоградусной» – от нанесения компресса на простуженное горло до заправки пустого бензобака. Однако частое «внутреннее применение» напитка явно на пользу не идет.
Группе российских и британских ученых удалось доказать, что резкий рост смертности среди мужчин за последние несколько десятков лет спровоцирован злоупотреблением водки и сопутствующими заболеваниями печени и сердечно-сосудистой системы.
